Grupos animais

Nutrição de bezerros

Passo a passo do nascimento aos quatro meses: colostro, fase de aleitamento, concentrado inicial, desaleitamento e as semanas seguintes.

Colostro

0–24 horas

O bezerro nasce sem anticorpos e depende totalmente do colostro para a imunidade passiva. O intestino absorve melhor os anticorpos nas primeiras horas de vida; após cerca de 24 horas, a absorção praticamente cessa.

Pontos-chave

Primeira mamada até 1–2 horas após o nascimento: cerca de 10–12% do peso vivo (aproximadamente 4 L para um bezerro Holandês).
Uma segunda mamada de cerca de 2 L em até 12 horas.
Verifique a qualidade com um refratômetro Brix: 22% ou mais indica colostro de boa qualidade. Armazene o excedente de colostro bom congelado.
Se o bezerro não beber o suficiente, use uma sonda esofágica; não espere.
Colete, armazene e forneça o colostro com higiene; bactérias prejudicam a absorção de anticorpos.

Meta

Proteína total sérica ≥5,5 g/dL (ou Brix sérico ≥8,4%) em bezerros de 1–7 dias de idade.

Leite de transição

Dias 2–4

O leite da 2ª à 6ª ordenha após o parto ainda é mais rico em proteína, gordura, anticorpos e fatores de crescimento do que o leite normal. Ele protege o intestino localmente e apoia seu desenvolvimento.

Pontos-chave

Forneça leite de transição nos primeiros 3–4 dias, em vez de passar diretamente para leite integral ou sucedâneo.
Divida-o em pelo menos duas refeições por dia.
A partir do 3º dia, comece a oferecer água limpa e um pequeno punhado de concentrado inicial.

Meta

Um bezerro ativo, com bom apetite e fezes firmes ao final da primeira semana.

Fase de aleitamento

Semana 1 – desaleitamento

Antes do desaleitamento, o bezerro é um animal monogástrico: o leite é sua principal fonte de energia e proteína. Bezerros bem alimentados crescem mais rápido, adoecem menos e, segundo muitos estudos, produzem mais leite na primeira lactação.

Pontos-chave

Ofereça cerca de 6–8 L de leite integral ou sucedâneo por dia, ou mais em programas de aleitamento intensivo; cerca de 4 L por dia cobrem apenas a mantença.
Divida a quantidade diária em pelo menos duas, de preferência três refeições.
Forneça com temperatura (cerca de 38–40 °C), horário e concentração constantes.
Sucedâneo: cerca de 22–26% de proteína bruta e 15–20% de gordura, de preferência à base de proteínas lácteas; misture a 12,5–15% de sólidos conforme o rótulo.
Ofereça água limpa e fresca desde os primeiros dias, separada do leite. O leite vai para o abomaso; a água vai para o rúmen.
Limpe mamadeiras, baldes e bicos após cada refeição.

Exemplo de programa de aleitamento (Holandês, desaleitamento gradual)

Idade	Leite / sucedâneo por dia	Refeições
Dias 1–3	Colostro, depois leite de transição	2–3
Semana 1	6 L	2–3
Semanas 2–5	8 L	2–3
Semana 6	6 L	2
Semana 7	4 L	2
Semana 8	2 L, depois suspender	1

Meta

Ganho diário de cerca de 0,7–0,9 kg e peso ao nascer dobrado por volta de 8 semanas de idade.

Concentrado inicial e desenvolvimento do rúmen

Dia 3 – desaleitamento

O rúmen se desenvolve com a fermentação do concentrado inicial: o butirato e o propionato produzidos a partir dos grãos estimulam o crescimento das papilas. Somente o leite não desenvolve o rúmen.

Pontos-chave

Ofereça um concentrado inicial palatável e fresco a partir do 3º dia; em pequenas quantidades, renovadas diariamente.
Um bom concentrado inicial: cerca de 18–22% de proteína bruta (MS), texturizado ou peletizado, com pouco pó e finos.
O consumo de água impulsiona o consumo de concentrado inicial; nunca restrinja a água.
Uma pequena quantidade de palha ou feno picado (cerca de 5% do total) pode apoiar a função ruminal; evite grandes quantidades de feno longo antes do desaleitamento.
Não forneça leite em excesso nas últimas semanas; um alto consumo de leite reduz o consumo de concentrado inicial.

Consumo típico de concentrado inicial (Holandês)

Idade	Concentrado inicial por dia
Semana 2	50–100 g
Semana 4	250–400 g
Semana 6	0,7–1,0 kg
No desaleitamento	1,5–2,0 kg

Meta

Consumo de concentrado inicial aumentando de forma constante a partir da segunda semana.

Desaleitamento

Semanas 6–8

O desaleitamento é um ponto de estresse. Fazê-lo de forma gradual, com base no consumo de concentrado inicial e não apenas na idade, evita uma queda no crescimento.

Pontos-chave

Reduza o leite gradualmente ao longo de 1–2 semanas, em vez de suspendê-lo de uma vez.
Desaleite bezerros Holandeses quando comerem cerca de 1,5 kg de concentrado inicial por dia durante três dias consecutivos (até 2 kg em programas com muito leite).
Mantenha os bezerros na mesma baia e com o mesmo concentrado inicial por 1–2 semanas após o desaleitamento.
Evite outros estresses (descorna, mudança de local, vacinação) na mesma semana.

Meta

Peso ao desaleitamento de cerca de duas vezes o peso ao nascer, sem queda no ganho de peso nas semanas em torno do desaleitamento.

Após o desaleitamento

2–4 meses

As semanas após o desaleitamento são uma segunda transição: do alojamento individual para a vida em grupo e do concentrado inicial para uma dieta de recria com forragem.

Pontos-chave

Transfira os bezerros para pequenos grupos (cerca de 5–10) de idade e tamanho semelhantes.
Mude uma coisa de cada vez: primeiro o grupo, depois a alimentação, com cerca de uma semana de intervalo.
Passe gradualmente para um concentrado de recria (cerca de 16–18% de PB) e introduza feno picado de boa qualidade.
Garanta espaço de cocho suficiente para que todos os bezerros possam comer ao mesmo tempo.
Fique atento a doenças respiratórias, que frequentemente aparecem após o agrupamento.

Meta

Ganho diário de cerca de 0,8–1,0 kg; cerca de 120–130 kg aos 4 meses (Holandês).

Diarreia de bezerros

Saúde

A diarreia é a causa mais comum de perdas de bezerros nas primeiras semanas. É a desidratação, e não a infecção em si, que mata a maioria dos bezerros.

Pontos-chave

Observe olhos fundos, pele que permanece pregueada, fraqueza e perda do reflexo de sucção.
Forneça eletrólitos orais entre as refeições de leite e continue fornecendo leite; siga a orientação do seu veterinário quanto ao tratamento.
Prevenção: colostro, baias limpas e secas, higiene dos utensílios de alimentação, vacinação das vacas quando recomendada.

Meta

Taxa de tratamento para diarreia abaixo de 10–15%; mortalidade abaixo de 3–5% nos primeiros 60 dias.

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Conteúdo educativo com orientações gerais; as metas variam conforme a raça e a fazenda. O diagnóstico e o tratamento de animais doentes cabem ao seu veterinário.

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