Grupos de animales

Nutrición de ovinos y caprinos

Los pequeños rumiantes no son vacas pequeñas. Seleccionan más el alimento, responden de forma distinta a los minerales y tienen sus propios períodos críticos en torno a la cubrición, el final de la gestación y el engorde de corderos.

Comportamiento alimentario

Las ovejas y, sobre todo, las cabras son selectivas y consumen más materia seca por kg de peso vivo que el ganado bovino.

Puntos clave

Consumo habitual: aproximadamente el 2–3.5% del peso vivo en ovinos; hasta el 4–5% en cabras lecheras de alta producción.
Las cabras ramonean y seleccionan hojas y partes finas; ofrezca suficiente alimento y pique los forrajes para limitar la selección.
Proporcione suficiente espacio de comedero para que los animales dominantes no se coman la parte de los demás.

Cubrición y flushing

Mejorar el aporte de energía de las ovejas 2–3 semanas antes y durante la cubrición aumenta la tasa de ovulación y el porcentaje de partos.

Puntos clave

El flushing funciona mejor en ovejas con condición moderada (CC aproximadamente 2.5–3).
Práctica habitual: pasto fresco de buena calidad o unos 250–500 g de grano por oveja al día.
Mantenga estable el nivel nutricional durante el primer mes de gestación para favorecer la supervivencia embrionaria.

Objetivo

CC de aproximadamente 3.0 en la cubrición.

Final de la gestación y toxemia de la preñez

Aproximadamente el 70% del crecimiento fetal ocurre en las últimas 6 semanas, mientras el espacio ruminal se reduce. Las ovejas con mellizos o trillizos corren riesgo de toxemia de la preñez (cetosis).

Puntos clave

Aumente la densidad energética en las últimas 6 semanas, con mejor forraje y añadiendo concentrado gradualmente.
Cuando sea posible, agrupe a las ovejas según el número de crías esperado tras la ecografía.
Signos de toxemia: decaimiento, aislamiento del rebaño, falta de apetito, ceguera, permanecer echada; llame rápidamente a su veterinario.

Objetivo

CC de aproximadamente 3.0–3.5 al parto; sin casos de toxemia.

Cría de corderos y cabritos

Al igual que en los terneros, el calostro y un buen comienzo deciden la supervivencia y el crecimiento.

Puntos clave

Calostro en las primeras horas; busque unos 50 ml por kg de peso vivo en la primera toma y 200–250 ml/kg en el primer día.
La alimentación en comedero de creep desde aproximadamente las 2 semanas de edad acelera el desarrollo ruminal y el crecimiento.
Deste cuando los corderos coman bien alimento sólido, normalmente alrededor de los 60 días.

Engorde de corderos

Las raciones de engorde ricas en concentrado proporcionan una ganancia rápida, pero requieren una adaptación cuidadosa y un buen equilibrio mineral.

Puntos clave

Adapte a los corderos al concentrado paso a paso a lo largo de 2–3 semanas para evitar la acidosis.
Mantenga una relación calcio:fósforo de aproximadamente 2:1 y añada cloruro de amonio (aproximadamente el 0.5% de la ración) para prevenir los cálculos urinarios en los machos.
Vacune contra la enterotoxemia (enfermedad clostridial) según el programa de su veterinario.
La ganancia diaria depende mucho de la raza; muchos corderos de tipo cárnico alcanzan 250–350 g/día con buenas raciones.

Objetivo

Buena ganancia y eficiencia alimenticia sin acidosis ni cálculos urinarios.

Cobre y minerales

Las ovejas son muy sensibles a la intoxicación por cobre, mientras que las cabras toleran más cobre. Usar minerales o premezclas para bovinos en ovejas puede ser peligroso.

Puntos clave

Utilice mezclas minerales formuladas para ovinos; vigile el cobre de los concentrados y suplementos.
La deficiencia de selenio y vitamina E causa la enfermedad del músculo blanco en corderos y cabritos jóvenes.
El cobalto es necesario para que los microbios del rumen produzcan vitamina B12.

Nota de investigación: biocarbón en el engorde de corderos

El biocarbón, un material rico en carbono obtenido al calentar biomasa sin oxígeno, se está estudiando como aditivo alimentario por sus efectos sobre la fermentación ruminal, las emisiones de metano y el rendimiento.

Puntos clave

Hasta ahora, los resultados varían según el material de origen, la temperatura de producción y la dosis.
Mi investigación de maestría estudia el biocarbón en el engorde de corderos; compartiré aquí los resultados a medida que avance el trabajo.

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Contenido educativo con orientación general; los objetivos varían según la raza y la granja. El diagnóstico y el tratamiento de los animales enfermos corresponden a su veterinario.

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