Groupes d'animaux

Nutrition des génisses

De quatre mois au premier vêlage : objectifs de croissance pour chaque stade, comment les atteindre par l'alimentation et ce qu'il faut éviter, pour que les génisses vêlent à 22–24 mois avec le bon gabarit.

Objectifs de croissance par âge

Vue d'ensemble

L'élevage des génisses est le deuxième poste de coût d'un élevage laitier. Les génisses qui vêlent à 22–24 mois avec le bon gabarit coûtent moins cher à élever et produisent bien sans difficultés de vêlage. Pesez-les ou mesurez-les au ruban régulièrement : on ne peut pas gérer ce que l'on ne mesure pas.

Points clés

Mise à la reproduction à environ 55 % du poids adulte (souvent 13–15 mois chez la Holstein).
Vêlage à environ 85 % du poids adulte (mesuré après vêlage).
Visez un gain quotidien régulier d'environ 0,8–0,9 kg du sevrage au vêlage.
Mesurez tous les 2 à 3 mois et comparez avec le tableau ; ajustez la ration des lots en retard ou trop gras.

Exemples d'objectifs pour génisses Holstein (poids adulte ~700 kg)

Âge	Poids vif	Hauteur au garrot	NEC
Naissance	40 kg	–	–
2 mois (sevrage)	80–85 kg	~85 cm	–
6 mois	190–200 kg	~105 cm	2.5–2.75
12 mois	340–360 kg	~122 cm	2.75–3.0
13–15 mois (mise à la reproduction)	~385 kg (55 %)	~127 cm	3.0–3.25
22–24 mois (après vêlage)	~595 kg (85 %)	~137 cm	3.25–3.5

Objectif

Âge au premier vêlage de 22–24 mois.

Jeune génisse en croissance

4–6 mois

Le rumen est désormais fonctionnel mais encore petit. Les génisses ont besoin d'une ration dense en nutriments : un fourrage de bonne qualité plus du concentré, pas une ration à base de paille.

Points clés

Ration à environ 16–17 % de matières azotées totales dans la MS.
Foin ou enrubannage de bonne qualité plus environ 2–2,5 kg de concentré par jour ; introduisez l'ensilage progressivement.
Distribuez un prémélange minéral-vitaminique pour génisses et donnez un accès libre à de l'eau propre.
Formez des lots homogènes en taille ; les petites génisses sont désavantagées à l'auge.

Objectif

Gain quotidien d'environ 0,8–0,9 kg ; environ 190–200 kg à 6 mois.

Avant la puberté

6–12 mois

Entre environ 3 et 10 mois, la mamelle grandit plus vite que le reste du corps. Trop d'énergie pendant cette période dépose du gras dans la mamelle en développement et peut réduire la production laitière future. La puberté survient à environ 40–45 % du poids adulte (généralement 9–11 mois).

Points clés

Ration à environ 14–15 % de matières azotées totales dans la MS ; équilibrez énergie et protéines plutôt que de pousser l'énergie.
Ration à base de fourrage avec environ 1,5–2,5 kg de concentré, selon la qualité du fourrage.
Évitez des gains quotidiens supérieurs à environ 0,9–1,0 kg avec des rations très énergétiques (par exemple ensilage de maïs à volonté).
Surveillez l'état corporel : visez environ 2,75–3,0, pas plus.

Objectif

Environ 340–360 kg et ~122 cm de hauteur au garrot à 12 mois, sans excès d'état.

Période de mise à la reproduction

13–15 mois

C'est le gabarit, et non l'âge, qui détermine quand une génisse est prête à être mise à la reproduction. Les génisses inséminées trop petites ont plus de difficultés de vêlage ; celles inséminées trop tard coûtent plus cher et vêlent trop grasses.

Points clés

Mise à la reproduction à environ 55 % du poids adulte (~385 kg) et ~127 cm de hauteur au garrot pour la Holstein.
Ration à environ 13–14 % de matières azotées totales ; évitez les baisses brutales d'énergie autour de la mise à la reproduction.
Les oligo-éléments et vitamines (sélénium, cuivre, zinc, iode, vitamines A et E) soutiennent la fertilité ; utilisez un prémélange équilibré.
État corporel d'environ 3,0–3,25 à la mise à la reproduction.

Objectif

Taux de réussite en première insémination de 60 % ou plus chez les génisses.

Génisse gestante

15–21 mois

La génisse gestante est encore en croissance. Elle a besoin d'une croissance régulière pour son propre corps et, les derniers mois, pour le veau, mais elle ne doit pas engraisser.

Points clés

Ration à environ 12–13 % de matières azotées totales, principalement du fourrage.
Si l'ensilage de maïs est le fourrage principal, diluez l'énergie avec de la paille ou un foin moins énergétique pour éviter l'engraissement.
Maintenez des minéraux et vitamines équilibrés pendant toute la gestation.
Les génisses trop grasses ont davantage de difficultés de vêlage, de non-délivrances et de cétoses après le vêlage.

Objectif

Gain régulier d'environ 0,8 kg par jour ; état corporel ne dépassant pas 3,5.

Avant vêlage (préparation)

3 dernières semaines

Les trois dernières semaines préparent la génisse à sa première lactation. L'objectif est de maintenir l'ingestion de matière sèche et d'habituer le rumen à la ration de lactation.

Points clés

Si possible, logez les génisses en préparation au vêlage séparément des vaches plus âgées ; elles sont désavantagées dans la compétition.
Introduisez en petites quantités les principaux ingrédients de la ration de lactation.
Les génisses font rarement de fièvre vitulaire : une ration à DCAD fortement négative n'est généralement pas nécessaire ; équilibrez soigneusement protéines et énergie.
Prévoyez au moins environ 75 cm de place à l'auge par génisse et une litière confortable et propre.

Objectif

Vêlage à 22–24 mois, état corporel de 3,25–3,5 et environ 85 % du poids adulte après vêlage.

Télécharger ce guide en PDFLa version PDF et les fiches d'élevage imprimables sont réservées aux membres validés.Connexion membre →

Contenu pédagogique donnant des repères généraux ; les objectifs varient selon la race et l'élevage. Le diagnostic et le traitement des animaux malades relèvent de votre vétérinaire.

Vous voulez un programme adapté à votre élevage ? Parlons-en.Demander un conseil