Notas técnicas
El separador de partículas Penn State: lo que realmente le indica
Cuatro cajas y una balanza le dan una imagen rápida y fiel de la forma física de su TMR. También son fáciles de malinterpretar. Así es como se usa correctamente y lo que los números pueden y no pueden decirle.
El separador de partículas Penn State (PSPS) es la herramienta de campo más utilizada para comprobar el tamaño de partícula del forraje y la TMR. La versión actual utiliza tres tamices y una bandeja de fondo: 19 mm, 8 mm, 4 mm y la bandeja. Un juego anterior incluía un tamiz de 1.18 mm, que se usaba principalmente para estimar la NDF físicamente efectiva, por lo que los informes antiguos pueden no coincidir con los nuevos.
Cómo usarlo correctamente
- Tome una muestra representativa. Tome puñados de varios puntos a lo largo del comedero justo después de la distribución del alimento, mézclelos y utilice unos 1.4 L de material.
- Agite sobre una superficie plana. Agite 5 veces en una dirección, gire la pila un cuarto de vuelta y repita hasta completar 8 series, es decir, 40 agitaciones en total. Cada movimiento debe ser de unos 17 cm, a un ritmo aproximado de una agitación por segundo.
- Pese cada fracción y exprésela como porcentaje del total, en base tal como se ofrece.
- Repita. Analice al menos dos muestras por ración. Una sola agitación es una anécdota, no una medición.
Rangos objetivo generales
| Tamiz | TMR | Ensilaje de maíz | Henolaje |
|---|---|---|---|
| Superior · 19 mm | 2–8% | 3–8% | 10–20% |
| Medio · 8 mm | 30–50% | 45–65% | 45–75% |
| Inferior · 4 mm | 10–20% | 20–30% | 20–30% |
| Bandeja | 30–40% | < 10% | < 10% |
Recomendaciones de Penn State Extension (Heinrichs, 2013). Considérelas puntos de partida, no límites de aprobado/suspenso.
Lo que sí le indica
- Forma física y potencial de masticación. El material retenido en los tamices de 8 mm y 4 mm es, aproximadamente, lo que estimula la rumia. Multiplicar la fracción superior a 4 mm (u 8 mm) por la NDF de la ración da una estimación práctica de la NDF físicamente efectiva (peNDF).
- Riesgo de selección. Una fracción grande de material largo y seco en el tamiz superior es el desencadenante más común de la selección.
- La selección que realmente se ha producido. Compare la TMR fresca con el alimento unas horas después y con los rechazos. Si los tamices superiores aumentan a lo largo del día, las vacas están rechazando las partículas largas.
- Uniformidad. Las mediciones repetidas muestran cambios en la longitud de picado, el desgaste del mezclador o el exceso de mezclado con el tiempo.
Lo que no le indica
- La composición química. Dos TMR con resultados idénticos en los tamices pueden diferir mucho en NDF, digestibilidad de la NDF y almidón.
- El procesado del grano. Los granos partidos se esconden en las fracciones de 4 mm y de la bandeja. Para eso, utilice una puntuación de procesado del grano.
- Si las vacas comen la ración tal como se mezcló. Solo lo muestra el muestreo a lo largo del día y el muestreo de los rechazos.
Una rutina rápida de interpretación
- Compruebe el tamiz superior : ¿supera aproximadamente el 10%? Revise si se está seleccionando heno largo o paja y considere picarlo más corto.
- Compruebe la fracción media + inferior : ¿es razonable? Juntas constituyen la base de la fibra efectiva.
- Compruebe la bandeja : ¿es alta? Interprétela junto con el nivel de almidón y su fermentabilidad, y con la rumia y las heces.
- ¿La distribución cambia a lo largo del día? Si es así, el problema es de manejo, no de formulación.
El separador es una herramienta de cribado. Funciona mejor cuando se interpreta junto a las vacas: la rumia, la consistencia de las heces y los rechazos dan sentido a los números.
Conclusiones clave
- PSPS actual: 19 / 8 / 4 mm más bandeja. Compruebe qué versión se usó en un informe.
- Siga el protocolo de 40 agitaciones y analice muestras por duplicado.
- El tamaño de partícula muestra la forma física y la selección, no el contenido de nutrientes.
- La comparación entre la TMR fresca y los rechazos suele decir más que cualquier rango objetivo aislado.
Referencias seleccionadas
- Heinrichs, J. (2013). The Penn State Particle Separator. Penn State Extension, DSE 2013-186.
- Kononoff, P.J., Heinrichs, A.J. & Buckmaster, D.R. (2003). Modification of the Penn State forage and total mixed ration particle separator and the effects of moisture content on its measurements. J. Dairy Sci. 86:1858–1863.
- Leonardi, C. & Armentano, L.E. (2003). Effect of quantity, quality, and length of alfalfa hay on selective consumption by dairy cows. J. Dairy Sci. 86:557–564.
Contenido educativo. No sustituye la consulta veterinaria o nutricional individualizada.